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氣候：榛子耐寒，可度過-30 ℃的嚴冬。喜濕潤的氣候，年降水量 700-1200 mm的地區適宜栽種 。光照：喜光，充足的陽光利于榛子的生長發育和結果。土壤：對土壤的適應性強，在壤土、砂土、粘土及輕輕鹽堿地上均能生長；對地勢要求不高，但若海拔較低，則更利于榛子的生長。

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榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。土耳其：世界榛子的主要生產國，其榛子產量占全球榛子總產量的三分之二，榛子產品為該國帶來高達12%外貿銷售額。中國：榛子在中國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分布，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南等地，均分布有很大面積的榛子林。其余國家：榛子的主要生產國還有西班牙、意大利及美國。

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世界約有榛屬樹種20種，學術界確認的有9種，即歐洲榛、美洲榛和土耳其榛等。中國：中國原產榛子有9種，分別為川榛、滇榛、華榛、武陵榛、維西榛、平榛、刺榛、毛榛、絨苞榛。還有7個變種，即川榛變種短柄川榛，毛榛變種短苞毛榛、腺毛毛榛，華榛變種鐘苞榛，刺榛變種藏刺榛 、平榛變種長苞榛、絨苞榛變種寬葉絨苞榛。引進種:有歐洲榛、尖榛和大果榛等，并培育了新的種間雜種—平歐雜種榛。歐洲榛的原產地在歐洲的地中海沿岸、亞洲的中亞和西亞，其經濟栽種比較發達的國家包括土耳其、西班牙、意大利、美國、希臘、伊朗和前蘇聯等。

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榛仁營養豐富，含多種營養素，其成分主要存在于榛子殼和榛子種仁里。蛋白質：榛仁中蛋白質含量較高。且還含有人體所需的8種氨基酸(賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)，且含量遠遠核桃等。
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修剪灌水，榛樹定植后，要適當的進行修剪，將多余的枝條修剪掉，減少水分的利用，提高苗木的成活率。苗木發芽后按整形的要求進行二次定干，除去基部多余的萌發枝條，如果土壤干燥，進行二次灌水，確保苗木水分的吸收，以確保其發芽完好 。防蟲害防寒，榛樹在苗期易發生的蟲害是金龜子蟲害，其愛食苗木嫩芽，在苗木管理時要注意觀察和防治。在入秋時要對榛樹根部培土防寒，用濕土培實培嚴，防止透風致使樹根干燥。
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追肥，施肥量要根據樹齡、灌叢大小和土壤的肥沃程度來確定。在榛樹的灌木叢下面撒化肥，再配合松土，使土壤與肥充分混合，再蓋上土。追肥結束要灌水，若在降雨前追肥，有利于苗木對肥料的吸收。