廣州市八千里貨架有限公司
km服裝貨架
在每天東一榔頭、西一棒槌的補貨過程中,缺乏技術規范的促銷員不經意間的隨手一放,累積起來可能造成陳列的完全走形,看似豐滿的貨架實際上千瘡百孔,失去了銷售力!
補貨問題多
我們不可能為每個商品都設計促銷項目,因此大部分商品還需要它們自己去“推銷”自己,這時,商品推銷就可以等同于商品展示。而商品展示基本的工作就是補貨——補貨人員對展示所起的作用是直接的,沒有補貨,或者補了貨卻沒陳列好,也等于沒補,等發現問題時,或許好幾個銷售高峰已經過去了。
本土稍大的超市會利用供應商的促銷人員進行貨架補貨,小超市則依靠店員。由于這是營運管理中非常瑣碎的一塊,因此問題層出不窮。
那些新店員們往往連冷熱區都分不清,甚至按自己的想象把熱區商品擺在冷區。例如在北京的一家便利店里,本公司的自有品牌商品擺在貨架底層——簡直“大逆不道”!
而促銷員或是不懂陳列的基本法則,或是按照供應商銷售主管的旨意,把別家的商品胡亂擺放,再偷偷多擺些自家的商品。
怎樣才是正確的展示
其實商品展示的目標一點也不復雜,就是“在正確的時間,正確的地方,讓商品呈現正確的狀況”。
正確的時間包含定時補貨和不定時補貨。前者指在非營業高峰的補貨,后者指只要貨架上的商品即將售完,就立即補貨。另外,對特殊商品的補充,如冷凍食品和生鮮食品,要根據時間段的不同控制放量,因為它們往往在銷售高峰期一售而空。這要根據不同商品每天銷售量和銷售高峰來具體確定。
正確的地點就要做好貨品分布(布貨)安排。要知道,貨品分布是推動商品自我推銷的要素。它的道理也不復雜,通常表明三件事:
* 每種商品的銷間應該是多少?
* 商品應該陳列在哪里?
* 商品應該如何陳列?
這些問題對商品的銷售起決定意義,但許多超市對此還沒有有效的管控——他們沒有根據商品的銷售情況制定貨架陳列圖來指導門店。同時,門店里的熱區和冷區也要規定死,讓那些基層促銷員們熟知:
熱區域——是顧客可以平視的區域。這一區域的商品普遍賣得很好。因此把自有品牌和其他值的產品也放在該區域,從而鼓勵購買。
冷區域——往往是顧客無法直接看到的區域。這部分貨架陳列等待顧客主動搜尋的特殊商品,因此可以將好的銷售商及品牌引進到該區域。
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