2017火鍋生意該怎么做？請記住廣州景祥餐飲管理有限公司旗下，花伴里火鍋加盟小編下面的話：

火鍋加盟店的選址要記住

一、火鍋加盟店盡量選一樓為主
一樓才能打造火爆的場景，讓顧客有走進去嘗試的沖動，因為火鍋是一種很能傳遞人氣的餐飲方式，能不將火鍋店選在樓上就盡量別上樓，除非是在核心商圈一樓地盤實在緊俏外，其余好都選擇在一樓。

二、寧小多勿大單
要將雞蛋放在一個籃子里，這樣若是出現了什么問題，那么你就將一無所有了，所以在你選擇投資開一家火鍋店加盟店后，好的平米數是在200-400之間的，這樣可以讓你有充裕的流動資金，也可以降低投資的風險。

三、火鍋加盟店一定要引導消費者
天天被你的顧客牽著鼻子走？天天考慮他們喜歡什么？告訴你，一定要做主導，去顧客的消費習慣，比如將牛肉懸掛在火鍋店加盟店透明廚房中，好是在門口處，讓顧客可以像在逛菜市場一樣可以自己選擇哪一塊，現場看著廚師切割肉制品，這樣既能展示食材的新鮮程度，又能增加顧客的互動感與體驗感，全新的點餐模式，讓顧客耳目一新，會讓他們非常感興趣。

四、裝修原則：輕裝修，重裝飾
不論在什么情況下，控制成本都是一個火鍋店加盟店經營者應該要考慮的問題，在裝修方面，應該選擇輕裝修、重裝飾的方法，這樣既能節約裝修成本，也增加了火鍋店加盟店物品使用周期性。