簡介編輯
中藥材GAP是Good Agricultural Practice的縮寫，直譯為“良好的農業規范（因為中藥材栽培或飼養主要屬于農業范疇）”，在中藥行業譯為“中藥材生產質量管理規范”。它是我國中藥制藥企業實施的GMP重要配套工程，是藥學和農學結合的產物，是確保中藥質量的一項綠色工程和陽光工程。

關注點編輯
1、 食品安全：

該標準以食品安全標準為基礎, 起源于HACCP基本原理的應用。

2、 環境保護

該標準包括良好農業規范的環境保護方面，是為將農業生產對環境帶來的負面影響降到低而設計的。

3、 職業健康、安全和福利：

該標準旨在農業范圍內建立國際水平的職業健康和安全標準，以及社會相關方面的責任和意識，然而它不能取代于對組織社會責任的進一步審核。

4、 動物福利(適宜時)：

該標準旨在農牧業范圍內建立國際水平的動物福利標準。安全、質量、環保、社會責任等四個方面的基本要求

認證意義編輯
GAP是良好農業規范（Good Agricultural Practice）的簡稱，是主要針對初級農產品生產的種植業和養殖業的一種操作規范，關注動物福利、 環境保護、工人的健康、安全和福利，初級農產品生產者生產出安全健康的產品。它是以危害分析與關鍵控制點（HACCP）、良好衛生規范、可持續發展農業和持續改良農場體系為基礎，避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和農事過程不當操作帶來的產品危害。ChinaGAP意為中國良好農業操作規范,該規范是國家認監委參照國際上較有影響力的良好農業規范標準結合中國農業國情而起草的中國農產品種養殖規范。ChinaGAP認證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養殖所進行的良好農業規范認證。良好農業規范---控制點與符合性規范系列國家標準，涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農產品。這套標準已于2006年7月正式發布實施。

農業生產經營者：代表農場的自然人或法人, 并對農場出售的產品負法律責任，如農戶、農業企業。

農業生產經營者組織：農業生產經營者聯合體，該農業生產經營者聯合體具有合法的組織結構、內部程序和內部控制，所有成員按照良好農業規范的要求注冊，并形成清單，其上說明了注冊狀況。農業生產經營者組織和每個注冊農業生產經營者簽署協議，并確定一個承擔終責任的管理代表，如農村集體經濟組織、農民合作經濟組織、農業企業加農戶組織。

農業生產經營者組織認證 農業生產經營者組織內部質量管理體系，所有的內部檢查得以正確的實施，還應建立追溯體系，能夠區分認證和非認證產品，能夠追溯到農業生產經營者或農業生產經營者組織的源頭。 集中管理: 所有注冊的農業生產經營者組織成員和模塊的生產場所在相同的經營、控制和規章制度下運行, 即實行統一的行政管理、審核和經營評價。 協議期限: 農業生產經營者組織與其注冊成員簽訂協議以開展認證，協議期限至少為一整年。 內部檢查：在農業生產經營者組織內注冊的所有成員應按照良好農業規范相關技術規范每年至少一次內部檢查，的要求完成內部檢查，其記錄可供內部或外部檢查員在檢查期間評估。農業生產經營者組織每年應對每個注冊成員及其生產模塊至少實施一次的內部檢查，內部檢查由農業生產經營者組織內具有資格的人員實施，或轉包給外部檢查員實施，但此時不同于認證時的外部檢查員檢查，不做認證決定。 認證機構的外部檢查——在頒發證書之前，對申請人內部的質量管理體系進行一次審核，以后每年復審一次，以證明質量管理體系按照要求運行。 外部檢查每年一次，隨機抽樣進行檢查，抽樣數不能少于農業生產經營者組織注冊成員數量的平方根。發證機構按不低于10%的比例實施不通知的額外檢查。

農業生產經營者：代表農場的自然人或法人, 并對農場出售的產品負法律責任，如農戶、農業企業。 農業生產經營者組織：農業生產經營者聯合體，該農業生產經營者聯合體具有合法的組織結構、內部程序和內部控制，所有注冊成員按照良好農業規范的要求登記，并形成清單，其上說明了注冊狀況。農業生產經營者組織和每個農業生產經營者簽署協議，并有一個承擔終責任的管理代表，如農村集體經濟組織、農民合作經濟組織、農業企業加農戶組織。
一、GAP簡介

GAP 是良好農業規范（Good Agricultural practice）簡稱，它是以農產品生產過程質量控制為核心的質量體系，以危害分析與關鍵控制點（HACCP）可持續發展為基礎， 關注環境保護、員工職業健康安全和福利以及動物福利，農產品生產安全的一套規范體系，強調從源頭解決農產品（食品）的安全問題，是提供農場品生產基地質量安全管理水平的有效手段和工具。

現行有效的CHINAGAP標準GB/T20014《良好農業規范》分為24個部分，可歸為農場基礎標準、種類標準（作物類、畜禽類和水產類）和產品模塊標準（大田作物、果蔬、茶葉、肉牛、肉羊、生豬、奶牛、家禽、羅非魚、大黃魚等）三大類，在實施認證時，應將農場基礎標準、種類標準與產品模塊標準結合使用。目前，我國CHINAGAP認證從認證級別上可分為認證和二級認證；從認證對象上可分為選項1（農業生產經營者）及選項2（農業生產經營者組織）兩個模式。

隨著國際和國內GAP認證推廣、應用、發展和更新的需要，新一版的CHINAGAP標準已經于近期修訂完畢，并將在不久之后正式發布。新的CHINAGAP較老版本有了較大幅度的變化，如增加了煙草等新的內容。