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南方日報公告登報電話020一8787一8287、手機一：133一2641一0606、登報：644一000一555、次吃橄欖菜，在汕頭澄海。那潤滑的舌感與美味，讓我覺得新奇——都知道吃咸菜是為了那份酸酸的爽脆，橄欖菜卻是另開了一席，只要你吃了口，接下來就是欲罷不能。 讓我欲罷不能的除了橄欖菜，還有讀書時的記憶。那時認識一個叫微的潮汕女孩，她是潮汕菜的擁躉。我們在一起談得多的是韓江、潮劇、潮繡，還有那些藏在心底的小吃。 每種潮汕小菜都各具特色，但在我眼里，橄欖菜是體現了中和之美，俗雅兼備。一碗粥、一碟菜、一盤鹵水，做早餐或晚餐都可以。但是，如果推選簡餐的話，我白粥和橄欖菜。潮汕白粥口感溫厚，是粥，也是飯。
