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中式圍餐,私家宴,年會聚會,湘味家宴 |
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山東菜又稱魯菜是中國烹飪的主要菜系之一。明清之際魯菜作為自成體系的菜肴，影響到整個黃河流域及其以北地區。魯菜菜系主要由濟南菜和膠東菜構成，孔府菜也自成體系。山東菜對宮廷菜.北京菜的形成有重要影響。
承辦項目：中式酒席、粵式大盆菜、各類冷餐會、自助餐服務、特色酒會、茶歇、戶外燒烤、戶外草坪婚禮
徽菜包括皖南菜、沿江菜、沿淮菜三種地方風味。
皖南菜是徽菜的主要淵源和主體。其特點是喜用火腿佐味，以冰糖提鮮。口感以咸、鮮、香為主。沿江菜以烹河鮮、家禽見長，其菜肴具有清爽、酥嫩、鮮醇的特色。沿淮菜口味咸中帶辣，愛用香菜、辣椒調味配色。
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湖南菜由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味組成。湘江流域的菜以長沙為代表，風味重香鮮、酸辣、軟嫩。洞庭湖區的菜以常德、岳陽、益陽為中心，以烹制河鮮和禽類見長，講究芡大油厚，咸辣香軟。湘西山區的菜以吉首、懷化、大庸為中心，擅制山珍及臘肉腌肉，注重咸香酸辣口味，山鄉風味濃郁。
湘菜有三個特點:一是刀工精妙，形味兼美。二是長于調味，以酸辣著稱。三是技法多樣。
無論是在辦公室、展廳、發布中心，還是在體育場、公園、郊外；無論您是自家舍內也或是私人別墅；
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