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我們的標(biāo)準(zhǔn)
1. 煙罩同步煙道80%以上可見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。
2. 煙罩表面清洗，做到表面無(wú)油污，光亮整潔。內(nèi)部清潔80%以上。
3. 風(fēng)機(jī)葉輪和電機(jī)達(dá)到表面80%以上能夠見到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污。
4. 風(fēng)機(jī)采用高溫高壓清洗機(jī)械清潔方式清洗。在風(fēng)機(jī)側(cè)面開孔并采用高溫高壓熱水直接清除內(nèi)部油污，并清洗地面清潔，地面無(wú)明顯油污。
油煙罩清洗：煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運(yùn)水煙罩；另外是把箅子做成過(guò)濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過(guò)濾網(wǎng)）取下放器中，加入除油污清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污用清洗劑入容噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗，然后清洗墻面地面。
油煙凈化器清洗方案：酒店的油煙凈化器為高壓靜電式油煙凈化器，清洗油煙凈化器主要是清洗里面的有極板、過(guò)濾網(wǎng)等主要零部件，凈化器經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響，清洗后油煙凈化器可以正常運(yùn)行。
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