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我們的標(biāo)準(zhǔn)
1. 煙罩同步煙道80%以上可見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。
2. 煙罩表面清洗，做到表面無油污，光亮整潔。內(nèi)部清潔80%以上。
3. 風(fēng)機(jī)葉輪和電機(jī)達(dá)到表面80%以上能夠見到底漆，電機(jī)底部無沉淀的油污。
4. 風(fēng)機(jī)采用高溫高壓清洗機(jī)械清潔方式清洗。在風(fēng)機(jī)側(cè)面開孔并采用高溫高壓熱水直接清除內(nèi)部油污，并清洗地面清潔，地面無明顯油污。
油煙罩清洗：煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運(yùn)水煙罩；另外是把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放器中，加入除油污清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污用清洗劑入容噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗，然后清洗墻面地面。
排油煙管道清洗方案：對廚房112米長的油煙管道內(nèi)大于40公分見方的管道采用人工鉆入法，進(jìn)入管道清理油煙。小于40公分見方的管道，人工無法進(jìn)入的管道采用每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好。對于油煙較少的管道采用先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
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