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煙道清洗
1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道條件許可我們一律人工鉆進去進行清理和清洗；管道中的厚油垢較有效的方法就是實實在在用人工去鏟，結合化學清洗（除油除垢劑）物理清洗（高壓水，加熱水）才能洗得干凈。
2、拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，我們技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理；
3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，我們技術人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。
承諾與保障：
一、煙罩煙道深度清洗后85%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀油污！
二、灶臺表面及墻壁深度清潔后，做到表面無油污，光亮整潔！
三、風機葉輪達到表面80%以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污！
四、油煙凈化器電極板90%清洗干凈，電路調試。
五、清洗后.煙罩表面免費用不銹鋼養護劑保養！
六 、地面通常留到較后來做，罩臺下方死角區域，人工方式進行清除，所有垃圾油污全部整理干凈，再用高壓水槍沖洗地面，不留絲毫殘留！
排油煙罩清洗方案：對廚房內的排油煙罩我們先用工具鏟除表層比較厚的油污，然后再再表面噴灑油煙清洗化油劑，再用高壓高溫的清洗機對油煙罩內外表面進行清洗，達到完全清潔后用抹布擦干內外表面的水漬。
排油煙風機清洗方案：風機總的分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機，但是總的清洗方式都差不多，主要是清理扇葉表面重油污，技術人員對其拆解清理其扇葉及其內部的油泥，然后重新組裝好，使風機正常工作。
油煙凈化器清洗方案：酒店的油煙凈化器為高壓靜電式油煙凈化器，清洗油煙凈化器主要是清洗里面的有極板、過濾網等主要零部件，凈化器經過長時間使用后，極板和過濾網上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風效果受到影響，清洗后油煙凈化器可以正常運行。
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