關(guān)鍵詞 |
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證 |
面向地區(qū) |
益處
(1) 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通;
(2) 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用優(yōu)化;
(3) 改善文獻(xiàn)資源管理;
(4) 加強(qiáng)計(jì)劃性,減少過(guò)程后的檢驗(yàn);
(5) 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制;
(6) 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析;
(7) 對(duì)方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理;
(8) 由于關(guān)注終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;
(9) 可以作為決策的有效依據(jù);
(10) 充分提高勤奮度;
(11) 聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制;
(12) 通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。
ISO22000將幫助食品生產(chǎn)商合理使用haccp原則,避免影響他們贏利性的食品生產(chǎn)。該新標(biāo)準(zhǔn)與原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和飲料行業(yè)中的應(yīng)用指導(dǎo)方針"將會(huì)相互補(bǔ)充。ISO15161的覆蓋范圍比ISO22000要大得多,前者針對(duì)的是食品質(zhì)量的所有方面,闡述了如何將haccp整合進(jìn)組織的質(zhì)量管理體系;而后者則集中于食品的安全性,并建議食品生產(chǎn)商主動(dòng)建立食品安全體系。
ISO22000體系認(rèn)證準(zhǔn)備的資料
1、食品安全管理體系認(rèn)證申請(qǐng);
2、有個(gè)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照/QS證書(shū)/衛(wèi)生許可證);
3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)復(fù)印件;
4、食品安全管理文件;
5、加工生產(chǎn)線、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息;
6、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃;
7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過(guò)程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單;產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),提供加蓋當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件;
8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明;
9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明;
10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單;
11、廠區(qū)平面圖
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