一個(gè)的家不僅需要裝修得非常的美觀，而且需要具有完備的功能。烹飪間就是家中非常重要的一塊空間，它是我們烹飪美食的地方。的廚房空間可以讓我們擁有更好的心情，從而烹飪出更加可口的美食。那廚房在裝修設(shè)計(jì)要注意事項(xiàng)有哪些呢？如果來(lái)打造的廚房空間呢？下面大家就跟隨廣州覓糖裝飾來(lái)做個(gè)詳細(xì)的了解。

一、平臺(tái)設(shè)計(jì)

目前廚房平臺(tái)的布局主流分為U型或者L型。
U型布置能有大的平臺(tái)使用面積。同樣5平米的面積，U型布局要比L型工作便利度提升3倍。但是在廚房特別小的情況下，U型布局在提升工作便利度的同時(shí)，也減少了人的活動(dòng)空間，如果廚房同時(shí)有兩個(gè)人，就會(huì)比較擠。

L型，使用面積相比于U型小一些，但是更方便兩個(gè)人配合操作；
要說(shuō)的就是廚房的平臺(tái)是圍繞著臺(tái)盆案板和灶臺(tái)來(lái)設(shè)計(jì)的。案板位置越大越用起來(lái)越舒服。是選擇U型還是L型，主要看廚房的空間大小和個(gè)人的使用習(xí)慣，是喜歡一個(gè)人自操作，還是家庭成員互相幫忙。并要仔細(xì)想好將來(lái)可能用到的電器，給它們安排相應(yīng)位置。

二、櫥柜的高度、煙道的位置；

櫥柜的高度是人們提的多的一個(gè)話題，甚至還有的公式來(lái)計(jì)算。其實(shí)我想說(shuō)人體使用舒適度沒(méi)那么苛刻，人體工程學(xué)不是神學(xué)，而且人和人的身高，做飯習(xí)慣還有非常大的差別，因此好自己到現(xiàn)場(chǎng)切身體驗(yàn)一下，給自己定一個(gè)舒適的位置才靠譜。

很多煙道都布置在L型拐角處，但實(shí)際上這樣會(huì)打斷洗菜區(qū)與炒菜區(qū)的黃金區(qū)，想想一下，準(zhǔn)備好的生菜，要繞過(guò)煙道下鍋的場(chǎng)景…在布局的時(shí)候應(yīng)該盡量布置在廚房其他角落。

三、廚房要不要做開(kāi)放式的？

德國(guó)的廚房平均面積20平米，對(duì)于咱們來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)快趕上咱們的客廳了。我國(guó)城市廚房的平均面積在4-7平米。因此開(kāi)放式廚房的概念應(yīng)運(yùn)而生。

開(kāi)放式廚房將客廳廚房打通，但是開(kāi)放式廚房滿足三個(gè)要求

1.飲食習(xí)慣：西餐為主，牛奶面包三明治及湯類(lèi)為主；

2.烹飪油量開(kāi)火頻率：炒菜油量少，做飯頻率低。

3.無(wú)寵物：家中無(wú)毛狗等寵物。

如果能滿足上面三個(gè)要求，開(kāi)放式廚房無(wú)疑是您好的選擇。不僅擴(kuò)大了您住房的使用面積，讓視野更開(kāi)闊，也讓裝修更有逼格，是廚房設(shè)計(jì)的。

如果不能滿足上面三個(gè)條件，則建議選擇封閉式廚房。中餐無(wú)論蒸煮烹炸，油煙量都比較大，雖然現(xiàn)在油煙機(jī)越來(lái)越，但是對(duì)于不部分在家里做飯的家庭來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式廚房還是比較有壓力的。除了油煙，也有川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封閉的廚房會(huì)更保險(xiǎn)。作為一個(gè)參與過(guò)上百家住宅設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師，接觸多的就是父母子女這樣的核心家庭，對(duì)于這樣的家庭我還是建議選擇封閉式設(shè)計(jì)。

四、水槽地柜與櫥柜的選擇？

水槽個(gè)人推薦單槽！多大的鍋都能放得下，單槽是適合普通家庭的；地柜選用多抽屜，好拿好放，便于整理。至于櫥柜是不是越貴越好，我是持否定態(tài)度的。櫥柜不是高科技，好不好主要看設(shè)計(jì)適不適合自己。

廚房面積這個(gè)詞具有欺騙性，4平米和7平米的廚房，那個(gè)更好？如果只知道布局，沒(méi)有設(shè)計(jì)性和布局，這個(gè)問(wèn)題無(wú)法回答。而設(shè)計(jì)師的職責(zé)，就是在有限的面積局限內(nèi)，盡量平衡各種因素 權(quán)衡利弊，多方案比較，甄選優(yōu)的布局。

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