九世紀后期，唐代的陸羽在幾十年的研究基礎上寫成了一步《茶經》，對茶葉的品種、烹茶的用水和方法以至各種茶具都作出了出色的總結。據陸羽《茶經》評述，古代茶飲的茶具分八類28種，品類之多，世界。陸羽推崇“越窯”即浙江青瓷茶具：之后江蘇宜興紫砂壺異軍突起，成為在各種名瓷之外樹一幟的茶具。所謂紫砂，就是用宜興所產的特殊陶土紫砂泥燒制的無釉陶器，其胎質堅實緊密，呈現陶土固有的色澤與機理。



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紫砂匠人老蔣白


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大家好，我是掌柜老蔣
56歲，江蘇宜興人，做了大半輩子的紫砂壺老藝人
年紀大了身體不好，所以近幾年已經不下作坊了，現在主要做紫砂生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺工藝師傅，礦料是本地礦山的紫砂加工的。我不會上網，女兒女婿在上海給一些實體店供貨，也幫我用在朋友圈賣賣。
我一直堅信，幫助壺友買到的好紫砂壺，就是修身養心，積福積德。另外，我也希望能幫助大家了解紫砂，愛上紫砂。

紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統禪茶一味的文化，制作紫砂壺，不僅是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實的說，我希望您選擇我的紫砂作品，不單單是因為生意，更因為看不慣現在玉龍混雜的紫砂市場。

泥
泥料的好壞是一把好壺的基礎，宜興紫砂600年的歷史，是對于宜興泥料大的認可。
宜興本地的泥料，也就是平常俗稱的：黃龍原礦，本山料，其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比擬的。
如果泥料不正，即使在宜興燒制，也不能稱得上是真正的紫砂壺！
老蔣家不用這種泥料，用過我壺的壺友，都會為我的泥料點贊！


原礦紫砂
工
“工”即工藝，又分為“成型工藝”和“制作工藝”。成型工藝又分為原始的“全手”，即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”
各種成型工藝中，全手為好的，半手次之，因為紫砂泥的雙氣孔結構的物理性，是在拍打泥片的過程中形成的，全手工做壺在沒有定型之前都是拍拍打打，這個過程就是對紫砂氣孔的重組。


工藝美術大師親手制作

形
說到形，就不得不說一句話：方非一式，圓無一相。1000個人做出來的石瓢，其實是有1000個樣子。原因就在于：；紫砂壺是手工工藝，很難做出同樣的東西。第二；每個工手，或者說同一個工手，其不同的創作階段，對于同樣的壺形，都有不同的理解。
不管是光素器也好，花器也罷。能在紫砂上讀出，方中帶圓，圓中帶方的氣韻，這樣的壺一定是上品！



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為什么要用紫砂壺喝茶


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紫砂壺嘴小，蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能防止香味散失。紫砂壺使用的時間越長，茶銹積在內壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇厚。長期使用紫砂壺，即使不放茶，只是倒入開始，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。

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用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在壞釉應力的問題；紫砂壺適應冷熱急變的能力，即使在上百度的高溫蒸煮后，迅速投入零下的冰雪中，也不會爆裂。

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紫砂壺里外都不施釉，包吃微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附能力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂殺菌的作用。所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。



正所謂
萬丈紅塵三杯酒
千秋萬業一壺茶



老蔣向您


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堅持只賣真紫砂
君子愛財，取之有道。我從學藝的那天起，就謹遵師傅的教導，堅持只賣真紫砂，絕不售假，謀取暴力。手藝人應當像像珍惜生命一樣珍惜自己的名譽

02
堅持說真話
對于產品價格的問題。老叟不認可“好貨不便宜”這句話。尤其是紫砂這個行業，很多紫砂壺加上“高工”“純手工”的頭銜后，價格翻倍。但事實上，很多朋友卻因此上當受騙。我不是什么大師，但老叟做了30年的壺，論技術就比不少"大師”好。我做這個店鋪的初衷是為了還原紫砂的價格

03
堅持賣好貨
一把好的紫砂主要取決于兩個方面，一是好材料，二是好工藝；而工藝的好壞完全取決于手藝人的心態，“慢工出細活”，慢也是一種態度，為了追求工藝的，我們要付出更多的時間成本，相信真正喜歡紫砂壺的會理解這種心態。
紫砂壺市場價值 紫砂壺鑒定 紫砂壺評估：（同）廣州

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