冰淇淋的市場商機(jī)吸引著越來越多的投資商紛紛搶占市場，都想在冰淇淋市場這塊大蛋糕上分一杯羹。在發(fā)展的過程中Sorber雪芭意式冰淇淋摒棄了中國傳統(tǒng)的制造冰淇淋風(fēng)格，不僅僅將冰淇淋看作是一種消夏冷飲，而是從口味、營養(yǎng)及其它多種角度重新賦予了冰淇淋新的文化內(nèi)涵，從多角度將冰淇淋塑造成體現(xiàn)個性化時代的代表物，堅持生產(chǎn)、、風(fēng)味的冰淇淋產(chǎn)品，源自意大利的手工工藝，結(jié)合國人口味需求，在視覺、口感、營養(yǎng)的搭配上堪稱。
在傳統(tǒng)冰淇淋之中，又以醇厚和馥郁為。可是，要享受醇厚美味的冰淇淋，就難免會攝入高糖分、高脂肪、高熱量。于是，很多消費(fèi)者尤其是女性消費(fèi)者都不得不在這份的誘惑面前望而卻步——對于追求玲瓏有致身材的時尚女性而言，這簡直就是味覺體驗過程中一大“殘酷”的遺憾！當(dāng)傳統(tǒng)高熱量、高脂肪冰淇淋不再受到消費(fèi)者喜愛，當(dāng)消費(fèi)者越來越喜愛功能性冰淇淋時，“Sorber雪芭”打破行業(yè)傳統(tǒng)，搶先在市場上推出十項意式冰淇淋，意式手工冰淇淋具有低糖、低脂、低卡路里的特點(diǎn)。Sorber雪芭意式冰淇淋，以營養(yǎng)健康、瘦身美容、口感奇特的產(chǎn)品和個性飛揚(yáng)的品牌營銷，迅速打進(jìn)，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
十項的Sorber雪芭意式冰淇淋，讓人們真味到了意大利飲食文化的魅力，不管是酷暑難耐的夏天，還是寒潮襲來的冬天，我們總是有辦法吸引更多的顧客，因為Sorber雪芭是意大利冰淇淋的品質(zhì)和口味。近三年，我國冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬噸左右。據(jù)統(tǒng)計，2009年1至4月，冰淇淋的生產(chǎn)比去年同期平均增長了30％以上，高達(dá)50％，市場發(fā)展勢頭良好。中國冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受。Sorber雪芭意式冰淇淋匯集了意大利浪漫、優(yōu)雅、熱情的民族文化，為我們帶來了新鮮、濃郁、純粹的意大利冰淇淋，使得冰淇淋的消費(fèi)真正成為一種時尚。它以產(chǎn)品多樣化、注重營養(yǎng)健康、綠色環(huán)保、口味大眾且特、四季皆宜、經(jīng)營方便，受到廣大消費(fèi)者和新老投資者的推崇。目前市場上冰淇淋店普遍的經(jīng)營模式是批發(fā)代銷的方式，門檻不高，但同質(zhì)化嚴(yán)重。
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