街邊一間間美味的牛雜小店，陣陣的牛雜香味常令人垂涎三尺，你可知道，一間牛雜小店要想生意旺，并不容易。
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廣州市廚煌小吃培訓中心所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。秉承“誠信、創新、、務實”的經營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發展傳統風味小吃系列,以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創新,使其得到了各地學員的一致認可。

較新優惠活動：

學2送1，學3送2，學4送3。如：選擇2項目搭配，將送同價位的任意1項小吃。以此類推。（注：兩個優惠任選一種）


廚煌餐飲招生聯系人：李老師
鄭重承諾：包教包會；學會為止；真正的手把手教學，包吃住，承若中途不收任何費用，后期指導長期免費。


學習地址：廣州市白云區永泰永平街集賢路280號D1棟2樓1224卡（百世商業廣場）乘車路線：地鐵3號線到白云大道北站B出口轉公交車665到集賢苑路口下即到 廣州火車站坐公交車805到集賢苑路口下即可


鄭重承諾:包教包會+隨到隨學+手把手教學+學會為止 我們不合作，不賣設備，所有的配方、配方比例、調料、采購點，制作方法，毫無保留的教給學員，讓你不受合作、供貨、技術的一切限制，真真實實的學到技術，自主開店，開店指導。 所有的項目都包教包會，技術不實退還全部學費；全實踐教學；隨到隨學，不間學會為止。


廣州市廚煌餐飲培訓學校擁有全國各地上萬名學員，雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業，實現自己的夢想。我們憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。我們多年來專注于從事各地特色小吃培訓與研究、餐飲運營培訓、餐飲咨詢策劃與品牌規劃服務，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
培訓內容：
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1：牛雜湯底
步，主要系統學習如何使用牛骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制牛雜湯底。這里學習掌握熬制手法、技巧、火候控制、時間、調味等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統學習牛腸、牛肺、牛百葉、牛肚、牛毛肚、牛脆骨食材的處理。這里學習掌握各類牛雜的清洗、切制等知識。
3：炒制牛雜
第三步，主要系統學習各類牛雜的炒制。這里學習掌握牛雜的炒制方法、技巧、時間、火候控制、調味等知識。
4：蘿卜處理
第四步，主要系統學習掌握蘿卜的挑選、清洗、切制等知識。
5：辣椒醬
第五步，主要系統學習如何使用泡椒、蔥姜蒜、耗油、雞精、調和油等食材制作辣椒醬。
6：煮牛雜
第六步，主要系統學習如何煮牛雜、蘿卜。這里學習掌握各類牛雜的煮制時間、火候控制、調味等知識。

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