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不管是低檔次的大排檔、餐館，還是中的酒樓，都以驢肉招徠食客。尤其是在芳村，驢肉更是被“炒”得熱火朝天，那里有一條專賣驢肉火鍋的“驢肉街”。入夜后，“驢肉街”上人頭涌動、熱鬧非凡，都是慕名來吃驢肉的食客。筆者曾親臨其境，感受過芳村吃驢肉的熱鬧氛圍，據(jù)說為了吃上驢肉，有些人還特意在下午四五點鐘就去排隊了!怪哉!“吃在廣州”，人們居然會對驢肉情有鐘。
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較新優(yōu)惠活動：

學2送1，學3送2，學4送3。如：選擇2項目搭配，將送同價位的任意1項小吃。以此類推。（注：兩個優(yōu)惠任選一種）


廚煌餐飲招生聯(lián)系人：李老師
鄭重承諾：包教包會；學會為止；真正的手把手教學，包吃住，承若中途不收任何費用，后期指導長期免費。


學習地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號D1棟2樓1224卡（百世商業(yè)廣場）乘車路線：地鐵3號線到白云大道北站B出口轉(zhuǎn)公交車665到集賢苑路口下即到 廣州火車站坐公交車805到集賢苑路口下即可


鄭重承諾:包教包會+隨到隨學+手把手教學+學會為止 我們不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法，毫無保留的教給學員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，真真實實的學到技術(shù)，自主開店，開店指導。 所有的項目都包教包會，技術(shù)不實退還全部學費；全實踐教學；隨到隨學，不間學會為止。

驢肉火鍋培訓費用是，學習7種火鍋做法
另有20種菜式學，包教包會
全驢宴菜單
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王鍋驢肉火鍋，麻辣驢肉火鍋，清湯驢肉火鍋，水煮驢肉火鍋，醬香驢雜火鍋，教養(yǎng)驢排，鐵板驢雜。七種火鍋做法及處理方法，包括殺驢。
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菜系：酸菜炒驢肚、萵筍炒驢肉、西芹炒驢肉、酸菜炒驢腸、冬瓜豆腐驢肉湯、茶樹菇干鍋驢肉、杭椒驢柳肉、山藥木耳炒驢肉、杏鮑菇炒驢皮、五彩綠皮絲、魚香驢心肝、鼓椒炒驢心、紅燒驢小腸、孜然驢肉、茄子燜驢肉、泡椒驢肚條、干鍋驢雜、驢肝湯、五彩驢腸
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學習廣東驢宴的全套做法，14種驢肉火鍋湯底培訓班，驢肉火鍋是四川一帶的漢族風味名菜，屬于四川系。此火鍋為四川火鍋中的創(chuàng)新品種，由北方的驢肉菜肴“驢肉湯”變化而來。目前，四川一些火鍋店竟相經(jīng)營，其質(zhì)地軟嫩，湯鮮味美，頗受食者歡迎，廣州全驢宴技術(shù)培訓，驢肉火鍋培訓，驢肉火鍋培訓：廣東一家做驢肉火鍋培訓的餐飲培訓總部，位于廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號的廣州廚煌驢肉火鍋培訓基地。它成立于2002年，至今已有11年的小吃培訓品牌了。
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培訓方式：本中心的技術(shù)均以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的方式傳授給學員，師傅手把手教學、學員親手制作、實踐與理論相結(jié)合，承諾讓每一位學員學會技術(shù)，并能夠熟練操作。
廣州廚煌餐飲培訓學校成功將傳統(tǒng)工藝與小吃模式進行融合，成立以來就已經(jīng)著手研究重視小吃的發(fā)展之路，不斷地探索與嘗試，追求方便快捷、營養(yǎng)可口、安全衛(wèi)生。火鍋的多樣性運營模式地滿足了餐飲業(yè)主改造升級、打造、合伙創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、自由創(chuàng)業(yè)等人群需求。我們的學員遍布全國各個城市，學員生意異常火爆！現(xiàn)在面向全國招商培訓，望有識之士前來與我們合作。

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