關(guān)鍵詞 |
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證 |
面向地區(qū) |
ISO 22000將會(huì)幫助食品制造業(yè)更好地使用haccp原則，它將不僅針對(duì)食品質(zhì)量，也將包括食物安全和食物安全系統(tǒng)的建立，這也是將聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織的文件（haccp）列入到質(zhì)量管理系統(tǒng)中來(lái)。ISO 22000將會(huì)是一個(gè)有效的工具，它幫助食品制造業(yè)生產(chǎn)出安全、符合法律和顧客以及他們自身要求的產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)明確其要求，使組織能夠：
a）策劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)行、保持和更新旨在提供終產(chǎn)品的食品安全管理體系，確保這些產(chǎn)品按預(yù)期用途食用時(shí)，對(duì)消費(fèi)者是安全的；
b）證實(shí)其符合與食品安全有關(guān)的適用和規(guī)定的要求；
c）評(píng)價(jià)和評(píng)估顧客要求，并證實(shí)其符合雙方協(xié)定且與食品安全有關(guān)的顧客要求，以此提高顧客的滿意度；
d）與供應(yīng)商、顧客及食品鏈中其他相關(guān)方就食品安全問(wèn)題進(jìn)行有效溝通；
e）確保符合其聲明的食品安全方針；
f）證實(shí)符合其他相關(guān)方的要求；
g）尋求由外部組織進(jìn)行的認(rèn)證或注冊(cè)，也可以自我評(píng)價(jià)或聲明與本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的符合程度。
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)主要的好處是使全球范圍內(nèi)的組織以協(xié)調(diào)的方法實(shí)施關(guān)于食品衛(wèi)生Codex HACCP（危險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系更加容易，這種協(xié)調(diào)方法不會(huì)隨著國(guó)家或相關(guān)食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。
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