1.?范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。

2.?術(shù)語和定義
預(yù)期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。

3.?產(chǎn)品分類
根據(jù)是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。

4.?基本要求
● 確保符合通用安全標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1的要求。
● 在達(dá)到預(yù)期效果的情況下，印刷企業(yè)應(yīng)盡量減少油墨使用量。
● 生產(chǎn)和印刷過程應(yīng)符合GB 31603 GMP的要求。

涉及?GB?4806 標(biāo)準(zhǔn)包括：
GB?4806.7-2023 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用塑料材料及制品》
GB?4806.9-2023 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用金屬材料及制品》
GB?4806.11-2023?《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用橡膠材料及制品》
GB?4806.14-2023 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸材料及制品用油墨》
GB?4806.13-2023?《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用復(fù)合材料及制品》

導(dǎo)致食品包裝用油墨發(fā)生遷移的原因主要有3個：
一是接觸遷移，即油墨從印刷面遷移到另外一層的非印刷面從而與產(chǎn)品接觸，發(fā)生遷移。如印刷品在收卷、堆疊放置過程中，印刷油墨會在高壓等外力作用下，蹭臟轉(zhuǎn)移至基材未印刷面上，而當(dāng)基材未印刷面在與被包裝食品接觸時，印刷油墨中的可能遷移成分就會跑到食品中。

二是擴(kuò)散遷移，即食品包裝印刷油墨從印刷面滲透到非印刷面從而與產(chǎn)品接觸發(fā)生遷移。

三是蒸發(fā)遷移，即油墨中的部分物質(zhì)揮發(fā)產(chǎn)生遷移。當(dāng)油墨中的揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)和化合物通過蒸發(fā)或從加熱、烘烤或煮沸的食品轉(zhuǎn)移到內(nèi)部產(chǎn)品上發(fā)生遷移。?值得注意的是，玻璃和金屬包裝被視為油墨遷移的“”屏障，由于這些材料可以有效防止油墨遷移，因此可以在這些包裝材料的外部使用任何墨水。而紙質(zhì)和塑料包裝都存在遷移的風(fēng)險，因此在使用前評估油墨遷移的可能性。

我們總部實驗室是食品接觸材料檢測實驗室。?主要檢測產(chǎn)品范圍有
餐廚具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐廚具:儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝: 紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
食品加工電動器具: 榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺等
嬰幼兒喂養(yǎng)用具:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
食品生產(chǎn)中接觸用設(shè)備: 生產(chǎn)線管道、設(shè)備等
食品接觸材料原材料: 樹脂、涂料、涂層、油墨等
有食品接觸材料及制品檢測需求的企業(yè)，可以與我們聯(lián)系。

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