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成分分析-優(yōu)爾鴻信,南通成分分析,-檢測中心成分分析,成分分析-檢測中心 |
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通過對食品中的成分進行分析,可以了解食品的風味和口感特性,從而優(yōu)化食品的配方和制作工藝,提高食品的品質和口感。
質譜法是一種強大的成分分析手段。它通過將樣品分子離子化后,按質荷比分離和檢測,能提供豐富的結構信息,常用于鑒定未知成分和確定分子結構。
光譜分析技術在成分分析中應用廣泛。如紅外光譜可分析分子中的化學鍵和官能團;紫外 - 可見光譜能測定具有特定吸收特性的成分含量。
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