服務項目 |
ISO2200認證咨詢,ISO22000認證輔導,食品安全體系認證辦理,食品安全體系認證培訓 |
面向地區 |
工業品 |
機械設備 |
一、目的：通過建立相應的體系，以大限度的減少欺詐或摻假食品原材的采購風險，而且確保所有的產品描述和承諾合法，準確且屬實。
二、適用范圍：本程序適用于本公司食品安全管理體系涉及的所有供應商。
三、責任：
1.采購：對于所有供應商原材料索取相關資料。
2.QA：對供應商原材料提供的檢驗報告進行核實，驗證。
四、內容：
1.信息來源：行業協會，來源，私有資源中心。
2.對所有食品原材料進行成文的初次評估，以評定或冒牌的潛在風險，考慮以下因素：
2.1 摻假或冒牌的以往證據（主要參照《151種非法食品添加物黑名單》）。
2.2 可摻假或冒牌更具吸引力的經濟因素。
2.3 通過供應商接觸到原材料的難易程度。
2.4 識別摻假常規測試的復雜性。
2.5 原材料的性質
應保持對初次評估的審核，以反映可以改變潛在的風險的不斷變化在經濟情況和市場情報，應對每年進行一次正式的審核。
