2023年9月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委在官網(wǎng)發(fā)布2023年第6號(hào)公告，GB 4806.9-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》正式發(fā)布，實(shí)施時(shí)間為2024年9月6日。

新標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求和變化 原料要求
①不銹鋼不再限制類型和用途。
②食品接觸面使用的金屬基材和金屬鍍層不應(yīng)使用鉛、鎘、砷、汞、銻、鈹和鋰作為合金元素。
③金屬基材和金屬鍍層中雜質(zhì)元素含量應(yīng)符合以下要求（新增要求）：
不銹鋼：砷≤0.01%，鎘≤0.01%，鉛≤0.01%。
食品包裝用薄鋼板：砷≤0.03%，鎘+鉛≤0.01%。
鋁及鋁合金材料：砷≤0.01%，鎘+鉛+汞≤0.01%。
其他金屬基材和金屬鍍層：砷≤0.03%，鎘≤0.01%，鉛≤0.01%。
感官要求：
感官：接觸食品的表面應(yīng)適度清潔，鍍層不應(yīng)開(kāi)裂、剝落，焊接部分應(yīng)光潔，無(wú)氣孔、裂縫、毛刺。
浸泡液：遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有異臭。
注意：浸泡液只判斷是否有“異臭”，不觀察“著色現(xiàn)象”。
理化指標(biāo)
重金屬元素遷移擴(kuò)增為13項(xiàng)遷移（包括雜質(zhì)和合金元素）。如果材料成分已知時(shí)，可以根據(jù)材料成分確定待測(cè)元素。比如對(duì)金屬鍍層，可根據(jù)鍍層金屬成分確定待測(cè)元素。：

遷移實(shí)驗(yàn) ①根據(jù)GB 4806.9-2023附錄A選擇遷移試驗(yàn)條件。 ②對(duì)于重復(fù)使用的金屬材料及制品，不銹鋼以第3次的試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行合規(guī)判定，其他金屬材料三次的遷移結(jié)果中有任何一次超標(biāo)即為不合格。 標(biāo)簽標(biāo)識(shí) ①符合GB 4806.1的要求。 ②金屬基材應(yīng)明確標(biāo)示其材料類型及材料成分，可采用我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)或統(tǒng)一數(shù)字代號(hào)表示。 ③食品接觸面覆有金屬鍍層的，還應(yīng)標(biāo)示鍍層材料。金屬鍍層不止一層時(shí)，按照底鍍層-中鍍層-面鍍層(接觸食品面上的鍍層)的順序標(biāo)出各層金屬成分，并以斜杠“/”隔開(kāi)，如“鍍銅/鎳/鉻”。

食品接觸材料
我們總部實(shí)驗(yàn)室是食品接觸材料檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。 主要檢測(cè)產(chǎn)品范圍有
餐廚具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐廚具:儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝: 紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
食品加工電動(dòng)器具: 榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺等
嬰幼兒喂養(yǎng)用具:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
食品生產(chǎn)中接觸用設(shè)備: 生產(chǎn)線管道、設(shè)備等
食品接觸材料原材料: 樹(shù)脂、涂料、涂層、油墨等
有食品接觸材料及制品檢測(cè)需求的企業(yè)，可以與我們聯(lián)系。

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