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HACCP危害分析與關鍵控制點認證 |
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HACCP由七個原則組成：危害分析和確定預防措施;確定關鍵控制點;建立臨界極限;監控每個關鍵控制點;制定臨界極限偏差時可采取的糾正措施;建立記錄保存制度;建立驗證程序。
HACCP是決定產品安全性的基礎，食品生產者利用HACCP控制產品的安全性比利用傳統的終產品檢驗法要可靠，實施時也可作為謹慎防御的一部分。HACCP作為控制食源性疾患為有效的措施得到了國際和國內的認可，并被FDA和世界衛生組織食品法典批準。
HACCP質量管制法，是美國Pillsbwg公司于1973年發展起來的管制法。這種管理系統一般由下列各部分組成：
1、對從原料采購→產品加工→消費各個環節可能出現的危害進行分析和評估。
2、根據這些分析和評估來設立某一食品從原料直至終消費這一全過程的關鍵控制點（CCPS）。
3、建立起能有效監測關鍵控制點的程序。
這樣可以避免因批量生產不合格產品而造成的損失。
我公司主要為企業辦理ISO22000食品安全管理體系認證，HACCP危害分析與關鍵控制點管理體系認證，ISO9001質量管理體系認證，ISO14001環境管理體系認證，ISO45001職業健康安全管理體系認證，信用評級，國軍標質量管理體系認證，HSE健康、ISO27000信息安全管理體系認證、ISO20000信息技術服務管理體系認證、GB/T50430工程建設施工企業質量管理體系認證、安全與環境管理體系認證、商品售后服務認證、能源管理、知識產權等管理體系認證、企業誠信管理體系認證、社會責任管理體系認證，ISO13485醫療器械質量管理體系認證
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