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餐飲行業(yè)
申請材料
1.《申請表》；
2. 營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的的原件及復(fù)印件；
3．法定代表人、負(fù)責(zé)人或明的原件及復(fù)印件，如需的，需補充法定代表人、負(fù)責(zé)人或簽章確認(rèn)的《授權(quán)委托書》及經(jīng)辦人明的原件及復(fù)印件；
4. 餐飲服務(wù)場地的合法明原件及復(fù)印件：包括產(chǎn)權(quán)、租賃合同、《建設(shè)用地規(guī)劃》、《建設(shè)用地批準(zhǔn)書》、《國有土地》等。
5. 餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明；
6.從業(yè)人員、食品安全培訓(xùn)管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等食品安全的規(guī)章制度；
7.特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位還應(yīng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案；
8.申請?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度；
9.申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明；
10.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)資料；
11.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格及復(fù)印件；
12.法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品要求的其他材料。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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