對果園進行價值評估通常需要考慮以下因素：

果園面積和地理位置：果園的地理位置對其價值有重要影響，位于交通便利、氣候適宜的地區通常價值更高。
果樹品種和狀態：果園中種植的果樹品種、樹齡、健康狀況等因素會直接影響果園的價值。成熟的、健康的果樹比年幼或者患病的果樹價值更高。
產量和收益：果園的歷史產量、預期收益以及未來增長潛力是評估果園價值的重要指標。高產量和穩定的收益通常會提升果園的價值。
土壤質量和水資源：果園所處的土壤質量、水資源情況對果樹的生長和產量有重要影響。土壤肥沃、水資源充足的果園通常價值更高。
設施和管理狀況：果園中的設施和管理水平也會影響果園的價值。例如，灌溉系統、防護設施、管理方式等因素會影響果園的經營成本和效益。
市場需求和價格：果品市場的需求和價格也是評估果園價值的重要參考因素。對市場需求穩定、價格高的果品種植的果園價值通常更高。

年純收益值的調查測算要測算年收益值、包括測定鮮果產量和鮮果單價。其次,計算經營管理及銷售成本、計算各種稅費。后,得出稅后單株年均純收益值或者逐年純收益值。收益及成本主要從委托的財務上查,或訪問社會上同品種同類型果園的投入產出情況。

幼齡期就是果樹處在生長初級階段，果樹尚未結果，或因枝身尚未發育成熟未達到承載能力不讓其結果。因此幼齡期的果樹評估主要考慮施肥、澆水等培育費用，加上其他費用及必要的行業平均報酬率，然后進行個別系數修正得出評估值。
幼樹期果樹評估值=上年投入成本+當年投入成本x(1+行業平均報酬率)±實際生長調整值投入成本=肥料費+水電費+農藥費+人工費+工具使用攤銷費+其它費用若果樹種植對技術要求較高，平均報酬率可適當提高，一般取當年投入成本的10%-15%。

抵押期間收獲量和評估機構抵押期間,委托方要保護好和經營好抵押的水果樹林,收益仍歸委托方,發現毀滅性或災害性損失,應及時報評估機構和銀行(貸款)部門,共同處理。水果林屬于森林資產的范疇,應由森林資產評估機構評估。

果樹的初果期，也稱為過渡期，它是由生長期向結果期的過渡，此時果樹有了一定的經濟產量，但生理發育尚未完全成熟，產量尚未達到盛果期的結果能力，但豐收在即，因此僅僅以它們的直接成本投入、當年收入損失評估其價值是不夠的，還要增加它們的預期收益，一般把基準日后一年的收入進行折現，作為補償。因為在第二年甚至第三年，果農只要付出控制病蟲害等一般維護費用，即能獲得一年的正常收入，因此采用其未來一年的收入進行補償是必要的。
初果期果樹評估值=截止當年累計投入成本+當年收入損失費+次年凈收入折現值±實際生長調整值。(折現率一般取8%6)
其中，當年收入損失費=一般當年產量x銷售單價
初果期開始階段，如收入補償小于行業平均報酬率，仍然應按平均報酬率計算
果樹進入衰果期，其生命周期逐漸接近結束,產量越來越低。此階段的管理目的主要是提高結果能力，延長結果期限，由于投入費用與盛果期相差無幾，因此不必再計算直接投入成本，可用盛果期評估值減去相應減少的收入來確定嘉果期果樹的評估值,
熹果期果樹評估值=盛果期果樹評估值一評估基準日與盛果期比較減少的收入
水果林與用材林及竹林比較,其樹種、品種多樣，培良技術十分復雜,經營管理多種方式,產品加工利用多種多樣,各樹種投入及產出值差異大,同一品種不同集約程度的收益差別也大,這些導致其資產評估難度大。水果林同竹林一樣屬于永續作物,永續利用的林種,只要正常的管理,在正常的氣候情況下,則有正常的產量,如產品價格波動小,就有穩定的產值。水果林資產評估,不僅要估出現年的純收益值(可稱為現值),還要預估未來若干年的現值(預報值)。這樣的“虛值”,今后,可以兌現,也可能只兌現一部分,或全不兌現。因此,這也是水果林資產評估的又一個難題。
水果林資產主要包括果品(鮮果),果樹(或果林)和林地(水果園地)三個部分。三者之間既有區別,又有聯系。一般評估都以果品為基礎,當其水果產量高,年純收益值高,其果樹資產及林地資產價值也隨之較高。所以,對水果樹鮮果產量的測定是水果林資產評估的基礎。
評估有效期和權屬問題水果林列入貸款抵押的,評估機構協同銀行部門跟蹤復查,發現失管,人為破壞嚴重,火災的及時處理。未投產或初產水果樹抵押的,評估有效期1年,滿1年后應復評。評估水果樹林權屬由評估委托方出具證明,對權屬負有法律責任,沒有轉讓、拍賣、抵押,水果樹林產權確屬委托方所有。如果長期租地或已買地經營或是集體土地劃出承包開發經營的,還要由地權所有者出具證明的,審核土地經營合同原件,審查《出權證》。