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ISO22000體系,ISO22000體系 |
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ISO22000標準的開發！！
ISO22000標準的開發主要是要達到目標：
符合CAC的HACCP原理；
協調自愿性的國際標準；
提供一個用于審核的標準；
構架與ISO9001和ISO14001相一致；
提供一個關于HACCP概念的國際交流平臺。
因此，ISO22000不僅僅是通常意義上的食品加工規則和法規要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質量管理體系和環境管理體系職業健康安全管理體系等。
ISO2200是按照ISO9001的框架構筑的，同時，它也覆蓋了關于HACCP的全部要求，并為“先決條件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定義。ISO22000將SSM定義為“特定的控制措施”，而不是影響食品安全的“關鍵控制措施”，它通過防止、消除和減少危害產生的可能性來達到控制目的。依據企業類型和食品鏈的不同階段，SSM可被以下活動所替代，如：良好操作規范（GMP）、先決方案、良好農業規范（GAP）、良好衛生規范（GHP）、良好分銷規范（GDP）和良好獸醫規范（GVP）。ISO22000將要求食品企業建立、保持、監視和審核SSM的有效性。
ISO22000認證避坑指南！！！
避坑指南，保駕
認證過程中，這些雷區千萬不能踩！錯誤認知要警惕，只做文件不落地執行、忽視員工定期培訓、未建立應急預案都是大忌。正確姿勢看過來，結合ISO9001整合管理體系，使用數字化監測工具（附案例對比圖），留存至少3年過程記錄，為認證成功奠定堅實基礎。
ISO22000認證做嗎？
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