凡是用瓷土燒制而成的器物就叫瓷器。但當今對瓷器的具體定義，還沒有取得統(tǒng)一的意見。一般人認為，具備以下幾條才能稱之為瓷器：
，瓷器的胎料是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土，并含有長石、石英石和莫來石成分；含鐵量低。經(jīng)過高溫燒成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%，或不吸水。
第二，瓷器的胎體經(jīng)過1200℃～1300℃的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同，燒成溫度也有差異，要以燒結(jié)為準。
第三，瓷器表面所施的釉，是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質(zhì)釉。

參與瓷器拍賣的注意事項
1. 藏家（委托方）
選擇信譽良好的拍賣行：避免選擇缺乏資質(zhì)或頻繁流拍的機構(gòu)，可參考拍賣行過往成交率、客戶評價。
合理設定保留價：過高的保留價易導致流拍，建議結(jié)合拍賣行估值與市場行情調(diào)整。
明確責任條款：合同中需約定若拍品因鑒定失誤流拍或成交后被證實為贗品，雙方的責任與賠償方式。
2. 買家
提前研究拍品：仔細閱讀圖錄，了解瓷器的歷史背景、鑒定爭議點（如有），必要時聘請立協(xié)助鑒定。
控制預算：競拍時需考慮傭金、稅費等附加成本，避免盲目追高。
注意交割安全：瓷器建議通過拍賣行的物流機構(gòu)運輸，購買全額保險，確保運輸安全。

宋代瓷器我國陶瓷發(fā)展史上一個非常繁榮昌盛的時期。現(xiàn)時已發(fā)現(xiàn)的古代陶瓷遺址分布于全國很多個縣，其中有宋代窯址的就占大多數(shù)。宋代陶瓷窯以材料，工藝分很多瓷窯系，有時一個地區(qū)出現(xiàn)很多窯系，從生產(chǎn)性質(zhì)而言，有官窯與民窯之分。以地域而言，受唐朝制瓷業(yè)影響，有“南青北白”之說，南方以越窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)影青等青瓷為主，北方以邢窯、定窯等白瓷為主。宋代瓷器一方面具有因受其所在地區(qū)使用原材料的影響而具有的特殊性，另一方面又有受當時的文化習俗、工藝水平制約而具有的共同性。

款識：破解瓷器的 “身份印章”
款識是斷代的直接依據(jù)，需從字體、寫法、內(nèi)容和磨損程度綜合判斷：
款識類型
朝代款：
明代：早期多用楷書（如永樂 “永樂年制” 篆書款極少），成化 “天” 字罐無年號款。
清代：康熙多 “大清康熙年制” 楷書，雍正開始盛行篆書款，乾隆款識工整規(guī)范。
堂名款：如明代 “德化”“博及漁人”（何朝宗款），清代 “慎德堂制”（道光官窯）。
吉語款：如明代 “萬福攸同”“富貴長春”，清代 “大清乾隆年制” 外加雙圈。
字體特征
明代：“年” 字多寫作 “秊”（禾 + 千），“制” 字 “衣” 旁少鉤。
清代：康熙款 “康” 字第六筆直折，雍正款 “正” 字第四筆略短。
仿寫款：如民國仿 “成化年制” 款，字體柔弱無力，筆鋒缺乏力度（可對比《中國陶瓷款識大典》）。
款識做舊
新仿款多用化學顏料（如丙烯），顏色鮮艷不沉穩(wěn)；古瓷款識因磨損顯自然（如 “年” 字豎筆模糊）。
后加款：在無款老瓷上刻寫年號（如在明代民窯碗底加 “宣德年制”），需觀察款識與胎釉老化是否一致。

瓷器鑒定是一項結(jié)合歷史、工藝、美學和科技的綜合性學問，需要從胎質(zhì)、釉色、紋飾、形制、款識等多維度分析。
胎質(zhì)：探尋瓷器的 “基因密碼”
胎質(zhì)是瓷器的基礎，不同時代、窯口的胎土配方和加工工藝差異顯著，可從三方面切入：
原料特征
時代特征：
唐代以前：胎質(zhì)較粗，含有較多雜質(zhì)（如鐵、石英顆粒），常見氣孔和砂眼（如越窯早期青釉）。
明清官窯：胎土淘洗精細，胎質(zhì)細膩潔白（如康熙 “糯米胎”），晚清民國胎質(zhì)略疏松。
窯口差異：
景德鎮(zhèn)：高鋁低硅，胎質(zhì)堅密，明代 “麻倉土” 含微量鐵元素，露胎處可見 “火石紅”。
德化窯：高硅低鋁，胎質(zhì)溫潤如脂，透光度強（“中國白” 特征）。
龍泉窯：南宋胎質(zhì)灰白（“鐵骨”），元代胎體厚重，明代胎色偏灰黃。
制作工藝
手拉坯：古瓷多為手工拉坯，胎體厚薄不均，內(nèi)壁可見旋紋和指痕；現(xiàn)代機制胎過于規(guī)整，無自然痕跡。
修足工藝：
宋代：圈足較矮，修足草率（如汝窯 “裹足支燒”）。
明代：早期足跟略圓，中期 “泥鰍背” 修足細膩，晚期足墻較直。
清代：康熙 “二層臺” 足、雍正 “滾圓足” 等特征鮮明。
胎體老化
古瓷胎體因年代久遠，斷面可見自然老化的 “糯米光澤”；新仿品胎質(zhì)生澀，顏色過白或過灰（可用放大鏡觀察）。
真火煉就：古瓷經(jīng)高溫燒制（如元青花約 1300℃），胎質(zhì)致密；現(xiàn)代仿品可能因窯溫不足導致胎質(zhì)疏松。

紋飾：解碼瓷器的 “圖像語言”
紋飾是時代審美與社會文化的鏡像，鑒定需關注題材、技法和細節(jié)：
題材與時代關聯(lián)
人物紋：
元代：雜劇人物、歷史故事（如 “蕭何月下追韓信” 梅瓶），線條粗獷。
明代：早期多高士、仙人，中期嬰戲圖增多（成化 “天” 字罐嬰戲紋），晚期文人畫風流行（如青花山水）。
清代：康熙 “刀馬人” 氣勢恢宏，雍正 “十二花神” 文雅細膩，乾隆 “百鹿圖” 寓意吉祥。
花鳥紋：
宋代：磁州窯白地黑花 “折枝花卉”，簡練生動。
明代：宣德 “五爪龍” 兇猛威武，成化 “斗彩雞缸杯” 柔美恬靜。
清代：雍正 “過枝桃紋”（“天地一家春” 寓意），乾隆 “萬花不露地” 繁縟富麗。
繪畫技法與工藝
筆觸特征：古瓷紋飾多為手工繪制，線條有粗細變化（如明代 “一筆點畫”）；現(xiàn)代印刷紋飾線條呆板，色彩邊緣模糊。
青料發(fā)色：
元代：蘇麻離青料 “鐵銹斑” 沉入胎骨，藍中泛紫。
明代：永宣 “蘇料” 濃艷有暈散，成化 “平等青” 淡雅清亮，嘉靖 “回青” 藍中泛紫。
清代：康熙 “翠毛藍” 層次分明，晚清 “洋藍” 色浮于表面。
常見破綻
題材穿越：如在明代瓷器上出現(xiàn)清代 “八仙過海” 紋飾，或用現(xiàn)代審美篡改傳統(tǒng)圖案（如過度簡化的龍紋）。
技法矛盾：斗彩需 “釉下青花 + 釉上五彩” 兩次燒成，若釉上彩覆蓋青花輪廓線，可能為后加彩。