廣式籠仔蒸飯技術配方廣州廚煌培訓班
廚煌招生聯系人:蔡先生
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鄭重承若:中途不收任何費用!學會為止!包吃住!
優惠活動:學2送1,學3送2,不送打八五折。
學費一次性。可包吃住。期間不收任何費用,值得學會為止,可簽合同。
地址:廣州市白云區永泰永平街道集賢路280號D1棟2樓(百世廣場),即永平派出所旁(內設大型停車場)?
乘車路線:地鐵2、3號線到嘉禾望崗A出口前進900米到對面轉公交車922或924到集賢苑路口下即到??廣州火車站坐公交車805到集賢苑路口下即可
上班時間:早上九點到下午六點(周末不休息)一次性收費,傳授配方,真材實料,毫無保留,名師手把手教,?
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籠仔蒸飯制作方法,籠仔蒸飯培訓,廣州籠仔飯培訓,荷葉籠仔蒸飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷葉籠仔蒸飯就沒有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統食品糯米雞。籠仔蒸飯吃起來香,做來也復雜,籠統說是要把飯先處理后蒸。
籠仔蒸飯具體培訓內容:
(一)米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項
(二)肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹 (1)臘味類:臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等 (2)家畜肉類:豬、牛、羊肉等 (3)家禽肉類:雞、鴨、鵝肉等 (4)水產肉類:淡水魚、海產魚
(三)籠仔蒸飯火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夾生和糊鍋);
(四)籠仔蒸飯的制作與處理技術;
(五)籠仔蒸飯青菜的處理方法;
(六)籠仔蒸飯鮮汁的配料與制作方法。
“籠仔蒸飯”屬于餐飲業中一種小規模的餐飲店,同時也是餐廳中剛興起的一支生力軍,由于籠仔蒸飯具有綠色健康,操作簡單的特點,在餐飲業激烈的競爭中脫穎而出,具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力,綜合餐飲市場種種情況得出的結論:經銷“籠仔蒸飯”是初涉餐飲業者的,也是眾多尚在經營中的小餐飲店(經營業績不是很理想的或管理難度大的)選擇改變經營項目的理想選擇。
荷香籠仔蒸飯培訓,還有比廣州廚煌餐飲更好的嗎?相信以我們籠仔蒸飯的口味、更兼物超所值的技術價格、以及我們手把手式的技術培訓定會為您提供持續一個可靠的利潤。廚煌餐飲真誠歡迎廣大中小投資者、創業者前來實地考察。競爭力強大的產品技術、物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為您成功創業的理想里插上高飛的翅膀。
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