廣州永膳餐飲培訓是一家以小吃培訓為主及餐飲策劃推廣服務???的培訓基地。本中心一向以品質為先，味道為本為宗旨。的技術加上出色的味型在業界贏得穩固培訓基地。 ?
??煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯。煲仔飯，肉料鋪面，米飯墊底，一煲出爐，米香肉香交會齊來，加上青菜、雞蛋等配菜，著實是慰勞五臟廟的佳品。我們常見的煲仔飯品種如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。這種飯菜一鍋的“草根吃法”既簡單又便捷，長久以來深受廣東的父老鄉親們的喜愛，現在這種美味在合肥、浙江、深圳等多個地區都有銷售。?
我們將為想從事煲仔飯人士以及創業者傳授規范、的煲仔飯技術。新鮮美味、綠色健康、個性定制的煲仔飯食品也越來越受到人們的喜愛，中國的餐飲市場也隨之成為未來具有潛力的行業之一，市場的“錢”景廣闊告訴您一個千來讓數千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費的，才是穩妥又賺錢的！

煲仔飯課程安排菜式：
廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯，榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等二十多個品種。

培訓內容?
1、煲仔飯的系統講述；
2、煲仔飯原料的選購；
3、煲仔飯食材的預加工；
4、煲仔飯味型確定；
5、煲仔飯系列味汁的調制；
6、煲仔飯加工的基本標準；
7、煲仔飯加工的工藝步驟；
8、煲仔飯的拌料方法；
9、煲仔飯系列調味的須知與運用；
10、煲仔飯菜品經營定價原則；
11、系列調味品及原料的貨源渠道
培訓時間：
上午9：00--17：00，學員隨到隨學，學習時間可以自由調配（如每天上午學，每個星期六日學習）。學員學會為止.
培訓費用:
學費1980元，包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用，不限制學習時間，隨到隨學，學會為止。
煲仔飯加盟
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。
加盟項目 ：永膳煲仔飯加盟店（贈送老火靚湯技術） 費用5800元 學習煲仔飯技術配方，選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、廣告牌2張，點菜單10張，服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業上門指導服務等。
后期服務：
1. 學員有關于煲仔飯的任何技術問題可隨時電話咨詢。
2. 遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

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