我想學(xué)街邊火爆小吃蘿卜牛雜，哪個(gè)地方有蘿卜牛雜培訓(xùn)
在哪里學(xué)習(xí)做蘿卜牛雜的，廣州的蘿卜牛雜培訓(xùn)班，廣州味之興傳授嶺南火鍋?zhàn)龇ň瑁⒔Y(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點(diǎn)，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學(xué)員的稱贊。學(xué)員報(bào)名后，由師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，牛雜及配菜前期清理，醬料及香料的識(shí)別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
味之興優(yōu)惠活動(dòng)：現(xiàn)場報(bào)名學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目，一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí)，優(yōu)惠多多，時(shí)間有限，詳情可電話或者咨詢。學(xué)習(xí)期間提供吃住，包中餐晚餐，住宿15元一天，可自理。
咨詢電話： （同號(hào)） 陸小姐
公司地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)百世商業(yè)廣場d5棟4樓

蘿卜牛雜的市場分析：
蘿卜牛雜經(jīng)營形式簡單、方便、多樣、靈活，可以可以租門面開店也可以在大街小巷擺小攤。蘿卜牛雜不但制作簡單，而且其利潤。一般一碗牛雜的成本是:1.5元牛雜+元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費(fèi)=2-2.5元，賣6-7元一碗，那么其利潤空間是3.5-4.5元，按一天賣掉150碗來算(也就是平均大概一個(gè)小時(shí)賣出15碗，在人流量大的地方超過這個(gè)數(shù)據(jù))：一天的利潤有:3.5×150=525元；一個(gè)月有:30×525=15***元。這只是賣6元一碗的利潤，現(xiàn)在一般都是7元的銷售價(jià)，所以牛雜的利潤可達(dá)到70%以上。
?
蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)：1380元，

我們吸取了餐飲界經(jīng)驗(yàn)的精髓，調(diào)整傳統(tǒng)餐飲業(yè)的思路，我們本著“以人為本”的教學(xué)原則，遵循“以人為本，教學(xué)到位，餐飲潮流”的教學(xué)宗旨，“追求，永遠(yuǎn)領(lǐng).先”的企業(yè)精神，結(jié)合誠信人的特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統(tǒng)的技藝，建立特色的餐飲教學(xué)培訓(xùn)服務(wù)體系！學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)，打造餐飲業(yè)。從味之興培訓(xùn)期滿后，會(huì)進(jìn)行后期的跟蹤服務(wù)，做到學(xué)以致用，真正掌握技術(shù)，開店創(chuàng)業(yè)。這是一個(gè)特的教學(xué)模式，改善以往培訓(xùn)完后對(duì)于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。

查看全部介紹